养螃蜞需要注意以下几个方面：

池塘处理

消毒：每亩池塘使用80-100kg生石灰化浆泼洒，进行消毒，并晾晒池塘7-15天。

施肥：消毒结束后，进水0.5m深，一天过后放干，然后晒池3天。第二次进水0.4m深，当天中午施加3kg尿素，1kg过磷酸钙。

放苗

盐度和水温：育苗池与养殖池的池水盐度差不宜超过5‰，水温不宜超过2℃。

管理

水质：水体pH控制在7.0-7.5，水体溶氧量保持5mg/L以上，水中氨氮含量不宜超过0.05mg/L。

食物：螃蜞是杂食性动物，可以喂红线虫、鸡蛋黄、鸡鸭内脏、小鱼小虾以及草类食物。注意喂食量，半个小时内吃完为准，避免食物污染饲养水。

换水：建议每隔3天换一次水，换水后可用适量生石灰泼浇一遍以杀菌消毒。

养殖方式

平田提水式：适用于面积较小的池塘，池塘长25m，宽4m，池深挖土0.3m，堆高埂岸0.4m，可蓄水0.5m。用6m宽幅的农用薄膜全池铺设，并在池底四周设置平瓦作蟹窝，每亩放平瓦2000只，配有进排水设施。

盆养：可以用盆子来养螃蜞，水深一点或浅一点无所谓，但最好水刚浸过壳。可以让它晒太阳，但不要晒太久。水可以用自来水，但需晒一天才用。

注意事项

疾病防控：养殖过程中要注意疾病和异常状况的预防，需要花费大量精力来维护其健康。

总结：

养螃蜞需要做好池塘处理、选择合适的苗种、合理施肥和管理水质，以及选择合适的养殖方式。同时，要注意疾病防控，确保养殖的成功率和健康状态。如果条件允许，建议找寻有经验的水族爱好者或专业养殖基地进行学习。