大专毕业生在工厂中可从事的岗位有很多，以下是一些适合大专生的岗位：

生产线工人：

负责机器操作和产品检验。

质检员：

负责产品质量的检验和测试。

物流仓储人员：

负责仓库管理和物流配送。

设备维护工程师：

负责设备的维护、保养和修理。

电气工程师：

负责电气设备的调试、维护和修理。

机械工程师：

负责机械设备的设计、制造和维护。

管理人员：

负责生产计划、员工管理、工厂卫生等方面的工作。

技术支持工程师：

为客户提供技术支持和解决问题。

行政助理：

协助管理日常办公事务和文件处理。

销售代表：

推销产品或服务并与客户建立联系。

人力资源助理：

协助招聘、培训和员工管理。

会计助理：

处理财务记录和报表。

设计师助理：

协助进行设计项目和图形制作。

市场营销助理：

协助市场推广活动和品牌宣传。

生产技术员：

协助生产线操作和质量控制。

物流协调员：

协调仓储和物流流程。

数据分析员：

收集和分析数据以支持业务决策。

选择适合自己的岗位并提升技能，大专毕业生在工厂中有很多机会。此外，根据个人兴趣和专长，还可以考虑其他技术性或管理类岗位。