古建筑修缮与仿建是一个涉及保护和修复历史建筑的专业领域，具有以下几个主要方面：

维护保养 ：对古建筑的核心受力体系进行维护保养，包括屋顶、椽子、门窗构件、油饰彩画、墙体、台基和风化地砖的修复和更换。

修缮与施工：

从事古建筑及仿古建筑的修缮、施工和装饰工作，包括测绘、鉴定和编制施工方案等基层管理工作。

设计与管理：

参与古建筑园林设计、施工规划、旅游景点规划等岗位，以及古建筑保护规划和工程预决算等工作。

文物保护：

在文物保护领域工作，如修复文物等，需要有耐心和工匠心态。

仿古建筑设计：

从事仿古建筑设计工作，结合传统建筑元素和现代设计手法，创造具有历史感的建筑。

就业前景方面，古建筑修缮与仿建行业具有广阔的市场需求和蓬勃发展的态势。随着国家对文化遗产保护重视程度的提高，该行业对专业技术人员数量的需求非常突出。毕业生主要面向建筑设计院、建筑规划院、园林设计院、文物工程公司、建筑工程公司、建筑监理公司、博物馆等单位，从事古建筑测绘与勘察、修缮设计、保护规划、工程预决算、施工与管理、工程监理、鉴赏与研究等工作。

此外，该专业毕业生综合素质高、动手能力强，就业率连续三年保持100%，专业对口率90%以上。在山东省等地区，古建筑产业是建筑和文化产业的重要组成部分，市场巨大，对专业技术人员需求突出。

建议

选择专业时：考虑个人兴趣和职业规划，选择具有发展潜力的领域。

技能提升：在校期间积极考取相关证书，如BIM职业技能等级证书、CAD绘图员资格证等，以增加就业竞争力。

实践经验：多参与实习和项目，积累实际工作经验，提升实际操作能力。

总体来看，古建筑修缮与仿建行业的就业前景非常乐观，是一个值得投入和学习的领域。