根据提供的信息，广东省内开设政治类专业的院校包括本科和专科层次的教育机构。以下是广东省内政治类专业相关的大专院校列表：

本科层次

广东警官学院

类型：本科政法类院校

层次：本科

简介：位于广州市，是广东省公安机关后备人才培养基地、省级公安民警培训基地等。

专科层次

广东司法警官职业学院

类型：专科政法类院校

层次：高职（专科）

简介：位于广东省广州市，是广东省司法行政系统人才培养基地等。

请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体院校的专业设置和招生情况可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息