云南省拥有众多专科院校，提供多样化的专业选择。以下是一些云南省内较为知名的大专院校及其王牌专业：

昆明冶金高等专科学校

冶金技术

无机非金属材料工程技术

测绘工程技术

电气自动化技术

环境监测与治理技术

云南林业职业技术学院

木材加工技术

家具设计与制造

园林技术

林业技术

野生植物资源保护与利用

云南经贸外事职业学院

工程造价

建筑工程技术

云南交通职业技术学院

道路桥梁工程技术

工程机械运用与维护

汽车运用技术

地下工程与隧道工程技术

城市轨道交通运营管理

云南机电职业技术学院

数控技术

电气自动化技术

焊接技术及自动化

产品造型设计

汽车检测与维修技术

云南民族大学

民族学

云南大学

旅游管理

云南财经大学

会计学

昆明理工大学

计算机科学与技术

专科专业通常可以按照学科领域进行分类，包括但不限于以下几个大类：

农林牧渔类

资源环境与安全类

能源动力与材料类

土木建筑类

水利类

生物与化工类

机械制造类

交通运输类

电子信息类

医药卫生类

财经商贸类

旅游餐饮类

文化艺术类

新闻传播类

心理学类

土建类

请注意，专科专业的设置可能会随着时间和教育需求的变化而有所调整。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新的专业信息