麻醉专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 北京中医药大学东方学院

2. 大连医科大学中山学院

3. 楚雄医药高等专科学校

4. 海南医学院

5. 昆明医科大学海源学院

6. 齐齐哈尔医学院

7. 大庆医学高等专科学校

8. 山西医科大学晋祠学院

9. 贵州医科大学神奇民族医药学院

10. 成都医学院

11. 内蒙古科技大学包头医学院

12. 新疆第二医学院

13. 温州医科大学仁济学院

14. 湖北医药学院药护学院

15. 川北医学院

16. 潍坊医学院

17. 滨州医学院

18. 上海浦东医学院

19. 南通职业大学

20. 浙江中医药大学

21. 宝鸡职业技术学院

这些院校在麻醉学领域具有较高的教学水平和临床实践经验。您可以根据自己的地理位置、学术兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。