广东省的大专院校提供多种专业，主要包括以下几类：

工程技术类

机械设计与制造

电气自动化技术

建筑工程技术

计算机应用技术

经济管理类

会计

财务管理

市场营销

电子商务

物流管理

文化教育类

学前教育

小学教育

英语教育

音乐教育

美术教育

医学护理类

护理

药学

医学检验技术

康复治疗技术

农林牧渔类

园艺技术

畜牧兽医

水产养殖技术

农产品加工与质量检测

艺术设计类

环境艺术设计

视觉传达设计

动漫设计与制作

服装设计与工艺

语言文学类

汉语

商务英语

旅游英语

日语

韩语

法律服务类

法律事务

司法助理

行政管理

人力资源管理

广东省内一些知名的专科院校包括：

广东医科大学

广东药科大学

广东中医药大学

广东卫生职业技术学院

广东工业大学

广东交通职业技术学院

广东机电职业技术学院

广东建设职业技术学院

广东财经大学

广东金融学院

广东商业职业技术学院

广东美术学院

广东音乐学院

这些院校涵盖了医学、工程、财经、艺术等多个领域，为社会培养了大量的专业技术人才