大专食品类专业主要包括以下几个专业：

食品智能加工技术

食品质量与安全

食品营养与健康

食品检验检测技术

酿酒技术

食品贮运与营销

这些专业涵盖了食品生产、加工、质量控制、安全评估、营养分析、产品营销等多个方面，旨在培养具备相应技能和知识的应用型专门人才