江苏省内提供专科教育的大学包括但不限于以下几所：

金陵科技学院

中国药科大学

南京晓庄学院

南京工业职业技术大学（机电、电气自动化、数控、汽修等专业）

南京铁道职业技术学院（铁道轨道类专业）

南京信息职业技术学院（通信技术、电子信息、互联网应用技术、软件技术、数字媒体技术、光电子技术等专业）

江苏海事职业技术学院（航海技术、轮机工程技术等专业）

江苏经贸职业技术学院（会计、电子商务、连锁经营管理、物流管理、国际贸易实务等专业）

江苏建筑职业技术学院（建筑行业相关专业）

无锡职业技术学院（机械、电子、管理等多个领域）

苏州职业大学（工程技术、经济管理、艺术设计等领域）

常州信息职业技术学院（信息技术相关专业）

南通职业大学（工程技术、经济管理、人文社科等领域）

扬州工业职业技术学院（工科教育为主，工业技术相关专业）

盐城幼儿师范高等专科学校

苏州幼儿师范高等专科学校

明达职业技术学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择学校时，建议根据个人分数和兴趣选择适合的专业和学校。