泉州市内的大专院校包括：

1. 黎明职业大学

2. 福建电力职业技术学院

3. 泉州医学高等专科学校

4. 泉州华光职业学院

5. 泉州纺织服装职业学院

6. 泉州理工职业学院

7. 泉州海洋职业学院

8. 泉州经贸职业技术学院

9. 泉州工艺美术职业学院

10. 泉州幼儿师范高等专科学校

11. 泉州轻工职业学院

12. 泉州市海丝商贸职业技术学校

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室