在江西省，一些优秀的大专院校包括：

江西应用技术职业学院

地址：江西省赣州市蓉江新区文峰路9号

特点：中国特色高水平专业群（A档）建设单位、国家优质专科高等职业院校等。

江西现代职业技术学院

地址：江西省南昌市南昌县昌东大学园区紫阳大道338号

特点：全国教育信息化首批试点单位、江西省高水平高职院校建设单位等。

江西财经职业学院

特点：培养了大量应用型财经管理人才，多数毕业生成为经济管理部门领导和骨干。

九江职业技术学院

特点：建有濂溪、十里两个校区，各项办学指标均处全国先进行列。

江西旅游商贸职业学院

特点：专业设置与市场需求紧密相连，注重学生创新能力的培育。

宜春职业技术学院

特点：注重师资力量的培养，教学设施完善。

江西外语外贸职业学院

特点：提供广阔的实践和实习机会，强化学生就业竞争力。

以上排名不分先后，且排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业需求以及学校的就业情况等因素