烘焙专业的大专院校选择较多，以下是一些知名的烘焙专业院校及其特点：

英国烘焙学院 （The School of Artisan Food, UK）

享有高声誉，提供全面的面点烘焙课程。

学习者可以掌握从基础到高级的烘焙技术。

美国烘焙学院 （The Culinary Institute of America, USA）

世界著名的烹饪学院，提供全面的烘焙专业课程。

培养学生成为烘焙业的专业人才。

上海烘焙技师院

国内专门培养烘焙技术人才的学校。

拥有现代化烘焙实验室和专业教师队伍。

广西农业职业技术学院

设有烘焙技术与应用专业，包括西点烘焙知识和技能培养。

课程设置涵盖面点技术、烘焙材料学、糕点制作等。

陕西新东方烹饪学校

在陕西省内有名，提供川菜、湘菜、粤菜等全国菜系精髓。

培养社会需要的技能人才。

广东酒店管理职业技术学院

餐饮管理专业可能包括烘焙方面的课程。

广东岭南职业技术学院

食品营养与检测专业可能涵盖烘焙技术和食品加工内容。

广州番禺职业技术学院

酒店管理专业可能提供烘焙和糕点制作课程。

北京餐饮学院

开设有烘焙主修或副修专业，包含理论学习和实际操作课程。

上海旅游高等专科学校

提供烘焙专业课程，培养专业人才。

广东香山职业学院

开设有烘焙相关专业，注重理论与实践结合。

选择烘焙专业的大专院校时，可以考虑学校的专业声誉、课程设置、师资力量以及实习实训机会等因素。此外，个人的兴趣和职业规划也是选择学校的重要参考。