在江苏省，数控技术专业的就业前景通常较好，因为该技术广泛应用于制造业，而江苏省是中国制造业的重要基地之一。以下是一些在数控技术专业方面表现突出的职业院校：

无锡职业技术学院

数控技术专业是王牌专业，拥有国家级教学资源库、国家级教学团队和国家级教学成果奖。

毕业生就业率居全省前列。

九江职业技术学院

数控技术专业拥有国家级教学团队，是国家示范专业、国家骨干专业。

毕业生多能到大型企事业单位就业，就业满意度高。

湖南工业职业技术学院

数控技术专业是国家级重点建设专业、省级精品专业。

通过校企合作，提供不同形式的订单式人才培养。

南京铁道职业技术学院

数控技术专业在多个排名和评价中有很好的口碑。

苏州工业园区服务外包职业学院

作为国家“双高”计划的院校，数控技术专业也是一个不错的选择。

江苏信息职业技术学院

数控技术专业是高职（专科）类专业，根据大数据分析，该专业满意度评分结果良好。

宿迁泽达职业技术学院

数控技术专业在江苏省内排名靠前。

江苏经贸职业技术学院

以财经类专业为特色，数控技术专业也有很好的就业前景。

南京高等职业技术学校

数控技术专业在江苏省内也有很好的就业率。

选择数控技术专业时，建议考虑学校的教学质量、专业排名、实习机会、就业率以及行业需求等因素。同时，也可以关注学校是否与企业有深度合作，提供实践机会，这对于提高就业竞争力非常有帮助。