我国最早的中医学专著是 《黄帝内经》。

《黄帝内经》是中国最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一，其他三部分别为《难经》、《伤寒杂病论》和《神农本草经》。

《黄帝内经》分为《灵枢》和《素问》两部分，涵盖了脏腑、经络、病因、病机、病证、诊法、治疗原则以及针灸等内容。

尽管《黄帝内经》的成书时间和作者存在争议，但普遍认为是春秋战国时期的作品，并托名黄帝所作。

因此，综合以上信息，可以确定《黄帝内经》是我国最早的中医学专著。