烤扇贝可以使用以下几种机器：

空气炸锅

使用空气炸锅烤扇贝是一种简单方便的方法。将扇贝洗净、吸干水分，加入适量的沙拉酱和乳酪丝，然后放入空气炸锅以180度烤10分钟。最后取出撒上盐巴及黑胡椒即可享用。

电烤炉

海氏V6无烟快烤炉等电烤炉通常具有下置加热功能，适合烤制各种食物，包括扇贝。这种炉子加热均匀，无烟环保，适合家庭或商用。

平铺现烤扇贝炉子

这种炉子通常采用全不锈钢材质，干净卫生，适合店面使用。它具有热风循环功能，可以快速均匀地加热食物，而且一机多用，可以用于烤羊肉串、烤蔬菜等。

燃气无烟烤生蚝机

这种机器采用钢材镀铬制成，环保无毒，便于清洗。具有无级温度调节，温控器在拆离烤盘主体时能自动切断电源，安全设计人性化。适合户外烧烤，尤其是野外烧烤自驾游。

长方形木炭便携式烧烤炉

这种炉子结实坚固，可以折叠，不占空间，适合携带到户外使用。适合家庭烧烤派对或野外烧烤。

圆形烧烤炉（苹果炉）

这种炉子适合家庭烧烤派对，具有搪瓷护体、双风口控制和耐高温的碳架，适合长时间烧烤。

方形柴火炉

这种炉子适合野外烧烤自驾游，可以携带方便，适用于各种户外烧烤场合。

烤箱

烤箱也是烤扇贝的好选择。将处理好的扇贝放回扇贝壳中，每个扇贝上浇一勺芝士酱汁，放入预热至200度的烤箱烤8-10分钟，直到芝士呈金黄色。最后取出撒上些许欧芹末点缀。

建议

家庭使用：如果家里经常烤扇贝，可以考虑购买一个电烤炉或平铺现烤扇贝炉子，这些设备加热均匀，易于操作，且干净卫生。

户外使用：如果经常在户外烧烤，可以选择一个便携式的木炭烧烤炉或燃气无烟烤生蚝机，这些设备便于携带，适合户外环境。

追求简单快捷：空气炸锅是一个很好的选择，操作简单，适合快速烤制扇贝。

注重卫生和环保：选择燃气无烟烤生蚝机或电烤炉，这些设备无烟环保，更加健康。

根据你的具体需求和烧烤环境，可以选择最适合的烤扇贝机器。