爸爸的妈妈通常被称为 奶奶或 祖母。在中文里，这个称谓表示她是父亲母亲一方的母亲，并且有助于维护家族和谐与尊重长辈的传统。此外，根据地域和文化差异，有时也会有不同的称呼，例如在一些地方可能被称为“婆婆”或“妈祖”，在某些方言中可能被称为“阿婆”或“姥姥”。

因此，综合以上信息，最普遍和通用的称呼是“奶奶”。