深圳北站到广州南站的列车停靠站点数量 取决于所选择的列车服务。以下是几种可能的情况：

直达列车

G6238、G6330、G6504等列车直接从深圳北站到达广州南站，中间不经过任何其他站点，全程大约需要29分钟。

一个站点

G6582、G6486、G6250、G6538等列车在到达广州南站前，仅经过虎门站一个站点，全程大约需要36分钟。

两个站点

广州南至深圳北的高铁服务通常包括广州南、虎门、深圳北这三个站点，全程大约需要36分钟。

多个站点

有些列车服务可能还会包括光明城站和庆盛站，具体停靠站点取决于列车安排。

因此，从深圳北站到广州南站，列车可能经过的站点数量从1个到4个不等，具体取决于所选择的列车服务和路线。建议根据您的具体需求查询最新的列车时刻表以获取最准确的信息。