在酒局中，如何说话主要取决于你与在场人的关系以及酒局的场合。以下是一些基本的建议：

与长辈交谈

使用称谓加上赞美，例如：“小姨，你今天穿的衣服真好看，特别适合你。”

表达感激和祝福，例如：“舅舅，感谢你小时候对我的照顾，祝你身体健康。”

多回忆过去的事情，营造温馨的氛围。

与上级领导交谈

使用称谓加上尊重，例如：“王总，感谢您的悉心指导。”

简要自我介绍，例如：“我是XX部门的XX，很高兴今天能与您共进晚餐。”

表达感激，例如：“感谢领导一直以来的支持和帮助。”

聊一些领导得意的事情，或者讲述领导帮助过你的事例。

与客户交谈

表达理解和包容，例如：“我理解您现在的困境，我们一定会尽力帮您解决。”

劝酒时可以说：“来，大家一起干一杯，希望我们的合作更加顺利。”

套近乎，例如：“听说您最近去了XX旅游，那里的风景一定很美。”。

与朋友聚会

轻松调侃，真情流露，例如：“大家能聚一次不容易，这杯我先干为敬。”

分享彼此的近况和趣事，例如：“你最近怎么样？我听说你升职了!”

当朋友取得成就时给予鼓励，遇到困难时给予支持。

与亲戚聚餐

尊重长辈，表达关心，例如：“各位长辈，大家吃好喝好，我先敬大家一杯。”

多倾听长辈的话语，适时回应和赞美，例如：“听您这么一说，我才知道咱们家族有这么多精彩的故事。”

对晚辈给予鼓励和祝福，例如：“看着这些孩子们一天天长大，真为他们感到高兴。”。

职场酒局

恰当表达，展现素养，例如：“今天跟各位领导一起喝酒是我的荣幸。”

注意上下级之间的分寸，说话要恭敬，例如：“感谢各位领导前辈的栽培。”

与同事之间可以轻松一些，但仍需注意不要过分随意，以免失礼。

总的来说，酒局中的说话技巧在于真诚、尊重和适时。根据不同的场合和对象，选择合适的语言和表达方式，可以让你在酒局中更加得体和受欢迎。同时，也要注意适度，避免过度热情或夸张，以免让人感到不自然或不舒服。