电解水是指 水（H₂O）在直流电的作用下分解成氢气和氧气的过程。当电流通过水时，在阴极通过还原水形成氢气（H₂），在阳极则通过氧化水形成氧气（O₂）。氢气的生成量大约是氧气的两倍。电解水不仅是取代蒸汽重整制氢的下一代制备氢燃料方法，而且在工业上有广泛的应用，如燃料、电池和化工生产等。

具体来说，电解水的过程涉及以下关键点：

水分解 ：水分子（H₂O）在电流的作用下分解成氢气和氧气。

电极反应

在阴极，氢离子（H⁺）得到电子还原成氢气（H₂）。

在阳极，氢氧根离子（OH⁻）失去电子氧化成氧气（O₂）。

产物：

主要产物是氢气和氧气，且氢气生成量大约是氧气的两倍。

应用：

电解水可用于制取氢气和氧气，也可用于水处理、电镀、电解制取金属等领域。

此外，电解水还可以生成不同性质的水，如碱性离子水和酸性离子水，这些水在饮用、保健和工业应用中也有其独特的作用。