小麦面粉在存放一段时间后是否还能食用，主要 取决于保存状况和是否超过保质期。以下是一些关键点：

能吃的情况

如果面粉在保质期内，且储存条件良好（如密封、干燥、通风、阴凉），没有出现变质、异味、霉变等情况，通常是可以继续食用的。

“麦吃陈，米吃新”是一种民间说法，意味着存放时间适当长些的面粉品质可能更好。

不能吃的情况

如果面粉已经过期，或者储存条件不佳（如潮湿、阳光直射、有异味、霉变等），则不建议食用，以免对肠胃造成刺激，诱发不适。

面粉过期后，可能会产生有害毒素，如黄曲霉毒素等，这些毒素对人体健康有害。

如果面粉颜色有变化，出现特殊异味，或出现虫蛀等现象，说明已经变质，不应再食用。

建议

定期检查：定期检查面粉的储存状况，确保其在保质期内且未出现变质迹象。

正确储存：将面粉存放在干燥、通风、阴凉的地方，并确保密封良好，避免阳光直射和高温潮湿。

注意保质期：了解并遵守面粉的保质期，尽量在保质期内使用完毕。

通过以上措施，可以更好地判断小麦面粉是否还能食用，确保饮食安全。