包粽子的来历与传说主要与纪念屈原相关，同时存在其他版本和民俗解释。以下是综合权威信息的梳理：

一、核心传说：纪念屈原

屈原投江说

公元前340年，楚国大夫屈原因忧国投汨罗江自尽。民间传说为防止鱼虾侵害其遗体，人们将糯米包裹在竹筒或芦苇叶中投入江中，这成为最早粽子的形态。

驱邪避害说

汉代长沙人传说屈原投江后，祭祀物品被蛟龙窃走。为保其安全，人们改用艾叶、苇叶包裹糯米，并系上五彩丝线，此后这一习俗流传至今。

二、其他版本与民俗

纪念台骀说

山西地区流传，认为粽子源于远古治水英雄台骀。其治水时以竹筒和芦叶传递食物，后演变为端午节习俗，但此说法在权威性上低于屈原投江说。

求子寓意

部分传说中，粽子因谐音“中子”被赋予多子多福的寓意，常见于九子粽等变体。

三、历史演变

起源时间：

战国时期已出现原始粽子（筒粽），晋代被定为端午节食品。

材料变迁：早期用竹筒、菰叶，后逐渐发展为用箬叶、芦苇叶包裹，馅料也日益丰富。

四、文化影响

粽子成为端午节标志性符号，承载爱国、祈福等文化内涵，并传播至日本、越南等华人聚居地。