B3在不同领域具有不同含义，需根据具体语境判断：

维生素B3（烟酸）

- 属于水溶性维生素B族，参与铁吸收、血红蛋白合成及皮肤健康，缺乏时会导致糙皮病、对称性红斑等症状。

- 食物来源包括动物肝脏、瘦肉、谷物、蛋黄等。

建筑领域（B3层）

- 指地下三层，B代表Basement（地下室），1层为地下一楼，3层即地下三层，常见于商场或住宅。

音乐领域（Placebo乐队专辑）

- 2012年发行的新EP《B3》，由Molko和Olsdal创作，属于摇滚风格，包含多首单曲。

其他领域

- 在医学中还指柯萨奇病毒B3型（CVB3）、原花青素B3等。

总结：

B3的含义需结合具体场景判断，最常见的是维生素B3（烟酸）和建筑领域的楼层编号。