在湖北省，五年制大专学校包括：

1. 湖北幼儿师范高等专科学校

2. 武汉城市职业学院

3. 荆州职业技术学院

4. 荆州教育学院

5. 三峡旅游职业技术学院

6. 襄阳职业技术学院

7. 鄂州职业大学

8. 湖北职业技术学院

9. 咸宁职业技术学院

10. 武汉铁路职业技术学院

11. 武汉交通职业学院

12. 武汉软件工程职业学院

13. 江汉艺术职业学院中专部

14. 恩施职业技术学院

15. 湖北水利水电职业技术学院

16. 湖北城市建设职业技术学院

17. 湖北生物科技职业学院

18. 湖北交通职业技术学院

这些学校提供全日制教育，涵盖不同专业，如师范、医学、工程、计算机科学等。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。如果您需要更详细的信息，比如录取分数线或专业介绍，请告诉我，我会尽力提供帮助