在湖南省，提供医学影像技术专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 湖南中医药大学

2. 湖南医药学院

3. 长沙医学院

4. 湖南现代物流职业技术学院

5. 长沙医学高等专科学校

6. 岳阳职业技术学院

7. 湖南九嶷职业技术学院

8. 湖南工商职业技术学院

9. 长沙学院

10. 邵阳学院

此外，还有湖南艺术职业学院和湖南大众传媒职业技术学校提供摄影专业，这些专业主要培养影视摄影摄像技术的基础知识、专业理论和专业技能。

如果您需要更详细的信息，比如学校的具体专业设置、教学质量、就业情况等，请告诉我，我会尽力提供帮助