“饥不择食，寒不择衣，慌不择路，贫不择妻”是一句流传甚广的俗语，出自《水浒传》，用于形容人在极端困境下为生存或应急而放弃选择的心理状态。具体含义如下：

饥不择食

指极度饥饿时，不挑拣食物，甚至会吃野菜、树皮甚至土疙瘩。比喻生存需求迫使人放弃原则。

寒不择衣

指极度寒冷时，不区分衣物新旧或材质，只要能御寒即可。强调生存本能超越物质条件限制。

慌不择路

指慌乱或紧急情况下，无意识选择任何可走的路。体现心理压力下的盲目决策。

贫不择妻

指极度贫穷时，不挑剔妻子条件，只要愿意嫁就接受。反映传统观念中传宗接代的重要性压倒物质条件。

总结：

整体表达在生存危机面前，基本需求和道德标准会被暂时搁置，一切以应急或本能反应为主。该俗语常用于形容人在绝境中的无奈选择。