大专英语专业的选择较为多样，主要包括以下几个方向：

英语教育：

专注于培养能够在教育机构中进行英语教学的人才，学习内容包括英美文化、社会和经济背景，以及英语的听、说、读、写技能。

商务英语：

旨在培养具有商务背景，了解商务沟通、国际贸易、市场开拓等知识的双语人才。

旅游英语：

适合对旅游行业感兴趣的英语学习者，课程内容涵盖旅游行业的英语应用和相关知识。

应用英语：

这是一个宽口径专业，适合希望在政府部门、企事业单位从事外事、国际文化交流接待服务和管理工作的人才。

酒店管理（外企方面）：

针对希望在外企工作的学生，学习酒店管理的英语应用和相关知识。

国际经济与贸易：

结合英语和国际经济与贸易的知识，培养能够在国际化环境中工作的英语人才。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。