生物工程专业的课程通常包括：

1. 高等数学

2. 线性代数

3. 无机化学与化学分析

4. 有机化学

5. 生物化学

6. 化工原理

7. 生化工程

8. 微生物学

9. 细胞生物学

10. 遗传学

11. 分子生物学

12. 基因工程

13. 细胞工程

14. 蛋白质工程

15. 微生物工程

16. 发酵工程原理与技术

17. 工程制图

18. C++语言程序设计

19. 生物信息学

20. 仪器分析

21. 糖生物工程

22. 合成生物学

23. 结构生物学

24. 环境生物技术

25. 生物技术制药

26. 生物分离工程

27. 计算机在生命科学中的应用

28. 生命科学信息与情报

29. 普通生物学

30. 神经生物学

31. 微生物原理

32. 酶与酶工程

33. 发酵工程

34. 动物生理学

35. 生态学

这些课程为学生提供了生物工程领域所需的基础知识和专业技能，为将来的就业和研究打下坚实的基础。就业方向可能包括生物医药、生物化学品、生物能源等领域，从事研发、生产、销售等工作