赣州地区提供学前教育专业大专教育的学校包括：

1. 赣州师范高等专科学校

学制：三年制专科

特色：学前教育与特殊教育系，拥有实训中心和多家实习基地幼儿园

2. 赣南师范大学

学制：本科

类型：师范类

3. 泛心理精选（可能是某教育机构或学校的名称，但具体信息未提供）

4. 赣州幼师学校（可能有多个学校提供此类教育，但具体信息未提供）

5. 赣州华坚科技职业学校

学制：3+2五年制大专

6. 赣州工业职业中等专业学校

专业：幼儿教育专业

7. 赣州市公办的中专学校中以下学校开设学前教育专业：

赣州师专

会昌中等专业学校

崇义中等专业学校

于都县职业中等专业学校

南康中等专业学校

石城县职业技术学校

上犹中等专业学校

安远中等专业学校

兴国中等专业学校

赣州市第一职业技术学校

赣州市赣县中等专业学校

寻乌县中等职业技术学校

信丰中等专业学校

大余县职业中等专业学校

定南中等专业学校

瑞金中等专业学校

全南县高级职业技术学校

赣州农业学校

龙南中等专业学校

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息