千人糕的制作过程如下：

准备材料

糯米粉

红糖

花生

红枣

椰蓉

制作步骤

1. 糯米粉加入适量的水中，揉成面团。

2. 红糖加入适量的水中，煮至糖溶化。

3. 花生炒熟，去皮后捣碎。

4. 红枣去核，切成小块。

5. 椰蓉炒香备用。

6. 面团分成小块，搓成圆球状。

7. 圆球压扁，放入红糖水中煮熟。

8. 将煮熟的圆球取出，沾上花生碎、红枣和椰蓉即可。

食用方法：

千人糕的口感非常好，外皮软糯，内馅甜而不腻，花生碎和红枣的香味让人垂涎欲滴。食用时可以直接食用，也可以切成小块，搭配茶水食用，口感更佳。

希望这个制作过程对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。