在漳州，如果你正在考虑五年制大专教育，以下是一些推荐的学校和专业：

推荐学校：

漳州职业技术学院

漳州城市职业学院

漳州卫生职业学院

漳州科技职业学院

漳州理工职业学院

推荐专业：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机专业人才需求持续增长。

人工智能：智能化浪潮推动人工智能专业崛起，培养高端技能如机器学习、数据挖掘等。

学前教育：社会对早期教育重视，学前教育专业注重教育理论及实践操作能力。

电子商务：互联网技术普及和电子商务行业的发展，电子商务专业成为热门选择。

机械类专业：如机械设计与制造、数控技术等，在制造业和工程领域有较好就业前景。

电子信息类专业：如电子信息工程技术、通信技术等，在电子通信、信息技术等领域有较好就业机会。

医疗卫生类专业：如医学影像技术、医学检验技术等，在医疗卫生领域有较好就业机会。

建筑类专业：如建筑工程技术、室内设计等，在建筑设计、施工管理等领域有较好就业前景。

选择学校和专业时，建议根据你的兴趣和职业规划进行选择。