黔南地区的一些优秀大专专业包括：

黔南民族医学高等专科学校

临床医学

医学检验技术

护理

助产

药学

中医药学

黔南民族职业技术学院

人力资源管理

电子商务

计算机应用技术

动物医学

机电一体化技术

贵州盛华职业学院

电子商务

市场营销

数字媒体应用技术

广告营销与策划

财务管理

计算机应用技术

贵州经贸职业技术学院

专业设置未具体提及，但作为一所职业学院，通常会提供多样化的专业以满足市场需求。

黔南民族幼儿师范高等专科学校

学前教育

特殊教育

美术教育

舞蹈表演

小学数学教育

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和排名可能会根据时间和学校政策有所变动。建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息