开封市拥有多所五年制大专学校，以下是部分五年制大专学校的列表：

开封文化艺术职业学院

性质：公办普通高等职业院校

特点：位于历史文化名城开封，拥有丰富的文化艺术氛围。

开封大学

性质：全日制综合性普通公办高校

特点：始建于1980年，面向全国招生。

黄河水利职业技术学院

性质：国家示范性高等职业院校

特点：位于开封，有着悠久的历史和深厚的行业背景。

河南对外经济贸易职业学院

性质：公办学校

特点：提供对外经济贸易相关的教育。

兰考三农职业学院

性质：公办学校

特点：专注于农业、农村和农民问题的教育。

开封职业学院

性质：公办学校

特点：提供多样化的职业教育课程。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或当地教育部门获取最新信息