河南大专生可以报考的岗位包括但不限于以下几种：

1. 公务员考试：

安阳、鹤壁、焦作、开封、洛阳等地公务员职位中，大专学历可报考的岗位主要是乡镇单位。

2. 国企和知名企业招聘：

例如，风电机组运维工程师、集控运行、生产运行部副控、安环管理工程师/助理工程师等岗位，在河南有专科生可报考的机会。

3. 劳务派遣人员：

河南机场集团劳务派遣工作人员招聘中，有鸟击防范员、外科医师等岗位，专科生可以报名。

4. 教育机构招聘：

河南辅读中等职业学校等教育机构面向社会招聘专、兼职教师、学科带头人和行政岗人员。

5. 空军和陆军单位招聘：

空军院校、科研机构、训练机构、卫生机构等单位的文职人员岗位，包括档案保管员、计算机操作员、视讯员等，专科生也有机会报考。

6. 地方事业单位招聘：

三门峡市渑池县发布的事业单位公开招聘中，专科生可以报考综合类、教育类和卫生类等多个领域的岗位。

以上信息根据最近发布的招聘汇总整理而来，具体岗位和条件请参考官方发布的最新招聘公告。