苹果公司在2023年夏季发布了全新的iPad。这款新iPad在2023年5月7日的夏季新品发布会上首次亮相，并可能搭载更强劲的处理器和更高清的屏幕显示效果。此外，尽管有猜测认为新款iPad可能会延期至2024年上半年发布，但苹果官方并未证实这一点，且在2023年秋季新品发布会上，苹果确实推出了全新的iPad Pro。因此，可以确定苹果在2023年夏季发布了新iPad。