在广东省，2023年第三批专科A类（简称专A或3A）的公办大专院校包括：

1. 广东海洋大学（公办院校，农业类专业）

2. 广州医科大学（公办院校，医药类专业）

3. 广东药学院（公办院校，医药类专业）

4. 华南师范大学（211工程，公办院校，师范类专业）

5. 韶关学院（公办院校，综合类专业）

6. 广州番禺职业技术学院（公办院校）

7. 广州民航职业技术学院（公办院校）

8. 广东轻工职业技术学院（公办院校）

9. 广东交通职业技术学院（公办院校）

10. 广东水利电力职业技术学院（公办院校）

11. 广州铁路职业技术学院（公办院校）

12. 广东科学技术职业学院（公办院校）

13. 广州航海高等专科学校（公办院校）

14. 广东外语艺术职业学院（公办院校）

15. 广东工贸职业技术学院（公办院校）

以上信息根据2023年5月10日的数据整理得出。请注意，院校名单可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问教育部门官方网站获取最新信息