湖北省共有8所双高计划专科学校。这些学校分别是：

1. 武汉船舶职业技术学院

2. 黄冈职业技术学院

3. 武汉职业技术学院

4. 武汉铁路职业技术学院

5. 襄阳职业技术学院

6. 湖北交通职业技术学院

7. 湖北职业技术学院

8. 武汉电力职业技术学院

这些院校被选入“双高计划”，意味着它们在各自的专业领域具有较高的教学质量和研究水平。