铁路高职大专的专业设置通常包括：

铁道机车专业：

包括内燃机车运用与维修、电力机车运用与维修等。

动车组检修技术：

培养动车组检修和维护的专业人才。

轨道供电技术：

涉及接触网建设运营维护与检修、电气化铁路牵引变配电等。

通信信号专业：

包括铁道信号自动控制、铁道通信与信息化技术等。

线路工程专业：

涉及铁路线路与站场、铁路行车组织等。

铁道交通运营管理：

包括城市轨道交通运营管理、铁路运输安全管理等。

铁道工程技术：

涵盖地下与隧道工程技术、铁道桥梁隧道工程技术等。

高速动车组检修技术：

专门培养高速动车组的检修人才。

高速铁路工程及维护技术：

涉及高速铁路施工与维护、综合维修技术等。

城市轨道交通控制：

培养城市轨道交通的控制和管理人才。

物流管理专业：

涉及铁路物流管理等。

应用电子技术：

包括电子工艺与管理等。

机电一体化技术：

结合机械和电子技术的专业。

计算机信息管理专业：

涉及计算机网络技术、物联网应用技术等。

请注意，专业设置可能会根据不同的院校和当地教育政策有所变动，具体信息建议参考相关院校的官方公告或咨询教育主管部门