河南省内以水利专业为特色的大专院校包括：

黄河水利职业技术学院

位置：开封市

特色：以水利类专业为特色，是首批国家示范性高等职业院校之一。

河南水利与环境职业学院

位置：具体位置未提及

特色：隶属于河南省水利厅，是河南省职业教育品牌示范院校。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体排名和特色请参考官方最新发布的资料