泰安的职业大专包括以下几所：

泰山职业技术学院

办学层次：专科

主管部门：山东省教育厅

所在地：泰安市

特色：坚持“产教融合、校企合作”的发展之路。

泰山护理职业学院

办学层次：专科

主管部门：山东省教育厅

所在地：泰安市

特色：主要举办医护类高等职业教育。

山东服装职业学院

办学层次：专科

主管部门：山东省教育厅

所在地：泰安市

特色：位于泰山风景名胜区，文化底蕴深厚。

山东力明科技职业学院

办学层次：专科

主管部门：山东省教育厅

所在地：泰安市

特色：提供多个专业，包括服装与服饰设计、数字媒体艺术设计等。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情和最新情况建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取