香港的圣诞节假期安排如下：

一般假期：

圣诞节当天（12月25日）放假一天。

额外假期：

圣诞节后的第一个周日（12月26日）放假一天。

因此， 香港圣诞节通常放两天假。此外，根据2024年起的修订内容，每隔两年会再新增1天法定假日，所以2024年圣诞节及节后第一个周日（12月25日和12月26日）放假，并且可以请23、24、27号这3天，再连同前后的2个周六日，形成一个9天的小长假。

建议：如果你计划在圣诞节期间前往香港，可以充分利用这个假期安排，结合周末和额外的假期，安排一次较长的旅行。