石家庄的民办专科院校包括但不限于以下几所：

1. 石家庄职业技术学院

专业：建筑工程技术、机械设计与制造、护理、机电一体化技术等。

2. 石家庄经济职业学院

专业：会计、市场营销、国际贸易等。

3. 石家庄理工职业学院

专业：计算机应用技术、电气自动化技术等。

4. 石家庄外语翻译职业学院

专业：英语、日语、韩语等。

5. 石家庄医学高等专科学校

专业：护理、医学影像技术、康复治疗技术等。

6. 石家庄华夏职业学院

专业：艺术设计、表演艺术等。

7. 石家庄工商职业学院

专业：经济管理、工程技术、艺术设计等。

8. 石家庄科技职业学院

专业：机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术等。

9. 石家庄城市经济职业学院

专业：会计、市场营销、电子商务等。

10. 石家庄工程职业学院

专业：铁道运输类教育为主，如铁路工程、交通运输、轨道交通等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息