专科信息技术学校包括但不限于以下几所：

1. 北京电子科技职业学院

2. 深圳职业技术学院

3. 南京信息职业技术学院

4. 浙江机电职业技术学院

5. 上海电子信息职业技术学院

6. 山东信息职业技术学院

7. 武汉职业技术学院

8. 四川工程职业技术学院

9. 重庆电子工程职业学院

10. 西安航空职业技术学院

11. 常州信息职业技术学院

12. 深圳信息职业技术学院

13. 金华职业技术学院

14. 广东轻工职业技术学院

15. 湖南软件职业技术大学

这些学校提供包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等在内的多个IT相关专业。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习