根据提供的信息，以下是武汉地区开设空调相关专业的大专院校名单：

武汉科技职业学院- 制冷与空调技术专业

武汉船舶职业技术学院- 供热通风与空调工程技术专业

武汉工程职业技术学院- 供热通风与空调工程技术专业

以上信息基于2024年最新的数据，请在申请前核实院校的最新专业设置情况