丽江特产食品种类丰富,既有传统手工艺制品,也有特色美食。以下是综合多个权威来源整理的代表性特产:
一、特色美食类
丽江雪茶 云南丽江独有的高山野生茶饮,产自玉龙雪山等海拔3000米以上地区,含氨基酸、维生素等营养成分,具有清热生津、降血压功效,是馈赠亲友的佳品。
华坪金芒果
产自金沙江干热河谷,果大味甜,成熟期长达6-10个月,是国产最晚熟芒果品种之一,可鲜食或加工成果酱、干果。
丽江火腿
采用传统腌制工艺,肉质鲜美、香气浓郁,常用于火腿炒饭、炖鸡等菜肴,是节庆必备的美食。
腊排骨火锅
以当地新鲜排骨为主料,经腌制、炖煮后搭配时蔬,肉质酥烂,汤汁鲜美,冬季驱寒佳肴。
鸡豆凉粉
用丽江特产鸡豆制成,分为凉吃(酸辣)和热吃(煎炸)两种,夏季消暑,是传统小吃代表。
二、手工艺与特产品类
东巴扎染
丽江独有的民族手工艺,以天然植物为原料染色,图案精美,兼具艺术性和实用性。
永胜瓷器
永胜县特产瓷器,工艺精湛,兼具实用性与观赏价值,是丽江文化符号之一。
丽江三川火腿
永胜县三川坝特产,滇西名产,陈年火腿肉质醇厚,营养丰富,曾入选“丽江十大特产”。
三、其他推荐
丽江窖酒: 500多年历史,以大麦、小麦、高粱为原料,酒体醇厚,含氨基酸等成分。 雪桃
鲜花饼:以玫瑰花为馅料,口感细腻,花香浓郁,是特色伴手礼。
选购建议:
雪茶、火腿、三川火腿建议选择真空包装或品牌产品;
蜜饯类注意查看生产日期和工艺;
手工艺品建议到东巴村、永胜等地购买,注意辨别真伪。