在湖南，提供五年制大专教育的院校包括但不限于以下几所：

湖南艺术职业学院

专注于艺术专业教育，提供舞蹈、音乐、美术、戏剧等专业。

湖南科技职业学院

提供多样化的专业教育。

湖南工业职业技术学院

涵盖工业相关的专业教育。

湖南交通职业技术学院

专注于交通领域的专业教育。

湖南城建职业技术学院

专注于城市建设相关的专业教育。

湖南理工职业技术学院

提供理工科的专业教育。

湖南电气职业技术学院

专注于电气领域的专业教育。

湖南网络工程职业技术学院

专注于网络工程领域的专业教育。

湖南外国语职业学院

提供外国语专业教育。

湖南都市职业学院

开设多个高职专业。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在考虑申请前，直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息