在河南，开设材料成型及控制技术专业的专科院校有：

1. 许昌电气职业学院

2. 郑州城市职业学院

3. 广安职业技术学院

4. 深圳职业技术大学

5. 惠州城市职业学院

6. 邯郸科技职业学院

7. 景德镇陶瓷职业技术学院

8. 兰州石化职业技术大学

9. 南京科技职业学院

10. 浙江工贸职业技术学院

以上信息根据2024年最新发布的数据整理得出。如果您需要更详细的信息，例如每个学校的具体排名或专业特色，请告知