山东的单招大专学校中，一些受欢迎和推荐的学校包括：

山东职业学院

类型：理工类

创办时间：1951年

特点：国家骨干高职院校，具有铁路行业背景

青岛职业技术学院

类型：综合类

创办时间：2000年10月

特点：省市共管，以市管为主

威海职业学院

类型：综合类

创办时间：2000年10月

特点：全日制公办普通高等职业学校

山东交通职业学院

类型：理工类

创办时间：主校区：2002年，泰山校区：2002年

特点：公办，交通运输类专业热门

山东商务职业学院

类型：综合类

创办时间：烟台市高新区海兴路15号（原金海路1001号）

特点：公办

青岛港湾职业技术学院

类型：理工类

特点：公办

山东水利职业学院

类型：理工类

特点：公办

济宁职业技术学院

类型：综合类

特点：公办，会展策划与管理专业受欢迎

日照职业技术学院

类型：理工类

特点：公办，云计算应用技术专业受欢迎

济南职业学院

类型：综合类

特点：公办

请注意，以上信息基于发布时间较近的数据，具体排名和受欢迎程度可能会随时间和各种因素（如专业设置、教学质量、就业情况等）有所变化。建议在选择学校时，还需参考最新的招生简章、录取分数线以及学校自身的特色。