在民办大专中，一些专业因其就业前景好、教学质量高而受到学生的青睐，以下是一些推荐的专业：

1. 软件开发：随着信息技术的发展，软件工程师需求量大，此专业毕业生就业前景好。

2. 电子商务：电商行业发展迅速，毕业生可在电商平台、物流企业等领域就业。

3. 艺术设计：包括平面设计、室内设计等，毕业生可在广告公司、设计院等工作。

4. 护理：医疗行业需求稳定，毕业生可在医院、诊所等从事护理工作。

5. 国际贸易：毕业生可在进出口公司、外企等工作。

6. 旅游管理：旅游业快速发展，毕业生可在旅行社、酒店等从事管理工作。

7. 会计专业：商业领域中非常重要的一环，就业前景广泛。

8. 计算机专业：信息技术发展，计算机专业就业前景广阔。

9. 建筑专业：建筑行业需要技术专业人才，毕业生可在建筑设计、施工、管理等方面工作。

10. 机械专业：机械行业技术含量高，毕业生可在机械制造、维护、设计等方面工作。

此外，一些学校因其较高的就业率和良好的教学质量而受到推荐，例如湖南都市职业学院、长沙南方职业学院、湖南外国语职业学院等。

请注意，选择专业和学校时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。同时，不同地区和时间点的就业市场情况可能有所不同，建议在做决定前进行最新的市场调研