云南石林地区的大专院校包括：

云南林业职业技术学院

石林新校区位于石林县大屯片区，总占地987亩，可容纳1.2万人就读。

该学院是西南地区唯一一所独立设置的林业类高职院校，2021年入选云南省高水平高等职业院校（“双高”）立项建设单位。

学校共有金殿、官渡、杨林和石林4个校区，总占地面积1900余亩。

西南林业大学

石林校区项目总用地面积1438亩，计划总投资27亿元，办学规模一期为1.1万人，二期为0.9万人。

该学院是我国西部地区唯一独立设置、以林学学科为主，生态环境类学科为特色，多学科协调发展的林业本科高校。

以上信息根据您提供的日期，最新的信息是云南林业职业技术学院在2024年开设并招收了50个专业，招生总人数超过6000人，新生将在石林校区开始他们的求学之旅。