在佛山，提供体育专业教育的大专院校包括：

佛山科学技术学院-体育学院：

提供与体育相关的专业教育。

佛山市南海区业余体育学校：

虽然具体的教育层次未提及，但提供业余体育教育。

佛山精武体育会国术学院：

提供国术相关的教育，可能包含体育专业课程。

请注意，上述信息可能不全面，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站以获取最准确和最新的信息。